Chocolate 70% Cacau

11/3/2013

Em nosso organismo ocorre, naturalmente, a produção de radicais livres que se produzidos em excesso, podem reagir com o DNA, levando ao desenvolvimento de doenças e acelerando o envelhecimento do organismo. Para auxiliar os sistemas antioxidantes de defesa, é fundamental a inclusão no cardápio de alimentos fontes de antioxidantes para combater o excesso de radicais livres.

O cacau também contém procianidinas que atuam tanto na prevenção contra o excesso de radicais livres, quanto no seu “ataque”, neutralizando sua ação no organismo, prevenindo, dessa forma, contra o envelhecimento precoce. O consumo regular de cacau nos protege contra os danos causados pela poluição e exposição ao sol.

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5 maneiras de evitar o ganho de peso

 A forma como nos alimentamos tem um impacto direto sobre nossa saúde, incluindo a manutenção de um peso corporal saudável. O sobrepeso e a obesidade aumentam o risco de doenças como cardiovasculares, diabetes, hipertensão arterial e alguns tipos de câncer. 
Comer bem é essencial para o bem estar e a vitalidade. Para isso, a prevenção é o melhor caminho.
Uma dieta equilibrada não precisa ser monótona. Deve conter variedades de alimentos saborosos e saudáveis. Para o controle de peso além de um cardápio diversificado, devemos manter hábitos saudáveis de vida como a prática regular de atividades físicas, evitar o consumo de bebidas alcoólicas e alimentos com alto teor de gorduras e açúcar. 
1. Escolha alimentos ricos em fibras
Alimentos ricos em fibra ajudam na manutenção e perda de peso, pois ao consumi-los, em contato com o líquido no interior do estômago, ocorre a formação de uma espécie de gel que dilata o estômago, causando a sensação de saciedade. Dessa forma, diminui o apetite. Além disso, em geral, os alimentos fontes de fibras possuem menor valor calórico. Em um estudo realizado pelo United States Department of Agriculture’s Human Nutrition Research Center foi demonstrado que mulheres que tiveram aumento na ingestão de fibras diminuíram a absorção de calorias em 90,0 Kcal por dia. 
As fibras diminuem a velocidade de absorção de gorduras e açúcar, além de melhorar o funcionamento do intestino, ajudando a eliminar toxinas, o que também auxilia na manutenção e perda de peso. 
2. Associe fibras e proteínas nas refeições
Alimentos ricos em fibras e proteínas levam mais tempo para serem digeridos, mantendo os níveis de glicose no sangue normais. Dessa forma, os níveis de energia são mantidos e evitando os picos elevados de glicose, há a diminuição na vontade de consumir doces. 
3. Inclua especiarias no preparo dos alimentos
As especiarias, além de conferirem maior sabor e nutrientes às preparações, podem ajudar no emagrecimento. Pimenta, gengibre e canela, são exemplos de condimentos que aumentam a termogênese, acelerando o metabolismo e, dessa forma, ajudam a queimar mais calorias. Esses condimentos fornecem substâncias antioxidantes e antiinflamatórias, que ajudam na prevenção contra doenças como cardiovasculares, câncer, diabetes e obesidade. Ajudam, também, na eliminação de toxinas. 
4. Beba mais água
A desidratação pode ser confundida com fome. Por isso, não deixe de manter-se bem hidratado. Consuma cerca de 2 litros de água ao longo do dia. Uma ótima opção são as águas aromatizadas. Para isso, você pode adicionar ervas como alecrim, hortelã ou gengibre à água. 
5. Escolha o molho certo para sua salada
As saladas devem fazer parte do cardápio, mas o tipo de molho pode torná-lo extremamente calórico, com muita gordura saturada e sódio, o que irá prejudicar sua dieta. Ao temperar as saladas, evite molhos industrializados, queijos, maionese e opte por azeite de oliva extravirgem, vinagre balsâmico, suco de limão e especiarias como orégano, salsa, cebolinha, alho poró.

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Pegar pesado para a próxima corrida...

         Olá!!!!

         É verdade, faz tempo que não escrevo nada, mas, lembrem-se que sou professora e final de bimestre ainda mais em duas escolas é muito complicado ter um tempinho para postar minhas ideias... Já estava com saudades de escrever e tenho algumas novidades....

          Hoje fiz minha inscrição para a Corrida Série Delta 10 km que ocorrerá no próximo dia 21/04 (Índia), então, recomeçam os treinos intensos... e a ansiedade também... 

          Começo a semana com uma nova proteína (Whey) adoro!!! tomo todas as noites para conquistar a massa magra tão querida e secar essa pança tão odiada (argh....) como é difícil, mas, se é insistente em permanecer no meu corpinho farei de tudo para arrancar de mim e vou conseguir, eu acredito!!!

Meus amigos inseparáveis: Whey 0% de Carboidrato e Proteinado de Cálcio... ainda mais agora pulando corda preciso fortificar mais ainda meus ossos....srsrsrrs

          Uma nova modalidade também comecei (puxa, comecei a semana com tudo) pular corda: Nossa! o que que é isso!!!! Loucura total... Me empolguei muito e estou com dorzinha no tornozelo, mas, nada que uma ótima massagem não resolva, não é mesmo? Consegui pegar o jeito e quando consegui de verdade, fiz quatro séries de 40 (15 minutos),rsrsrsrsr...Tudo bem, lerda demais, mas lembrando que não me lembro a última vez que pulei corda, muito bom...

          Começo de semana e nada melhor que comprar as frutinhas da semana, pouquíssima quantidade e de preferência quase tudo verde porque morar sozinha é embaçado e dar conta de tudo e ir ao hortifruti todos os dias é mais embaçado ainda, então, venho igual a um camelo apenas uma vez por semana do hortifruti...

Minhas companheiras: minhas frutinhas...Ah! e não posso esquecer do queijo Cottage e minha nova mania Iogurte Grego: não dá pra ficar sem se quer seguir bons treinos...

         Bem, espero conseguir seguir a risca os treinos desta semana, cumprir tudo e finalmente chegar ao 62 quilos tão esperados (tudo localizado ainda na pança) que vou sim, vou sim eliminar totalmente... Este é meu projeto...devagar e sempre, devagar e sempre...força sempre...

Fuja do refrigerante

Por: Patricia Orlando

Foto: Thinkstock

Não é de hoje que se ouve falar que o refrigerante faz mal. O seu consumo em grandes quantidades pode te levar desde a doenças cardiovasculares até ao aumento da circunferência abdominal – eliminando todo o seu esforço para queimar gordura na hora da corrida – passando pelo aumento da taxa de glicose no sangue.

A bebida é composta por diversos componentes, sendo os principais: água, açúcar, concentrados, acidulantes, antioxidantes, conservantes e edulcorantes. “Nessa base, a única substância que não traz nenhum malefício é a água. Com isso, já é possível perceber como o refrigerante não é, de modo algum, saudável”, explica a nutricionista Joice Amaro, mestre em Saúde Publica pela Deakin University (Australia).

Para você que não quer abrir mão de um copo de refrigerante quando sai, Joice indica que o máximo para não colocar sua dieta em risco é consumi-lo apenas uma vez por semana, até 200 ml. “Parece pouco, mas depois que a mulher se acostuma ela nem vai sentir tanta vontade como antes.”

Celulite

Na verdade, ao contrário do que dizem, não é o refrigerante que causa diretamente a celulite. “Tudo é por causa do seu excesso de açúcar e calorias”, alerta Joice. Assim, ele fará você engordar com facilidade, causando cada vez mais a temida celulite. Outro agravante também é a alta quantidade de sódio, que causa inchaço.

Refrigerante x saúde do coração e dos ossos

Sim, a bebida prejudica de todas as formas possíveis o nosso organismo. “Como consequência do aumento da circunferência abdominal e da pressão arterial, principalmente, ele leva ao aparecimento de doenças cardiovasculares”, diz Joice. E ainda acrescenta que quem tem pressão arterial alta, deve ficar longe das versões Diets. “Elas contém ainda mais sódio.” Além disso, devido a presença do ácido fosfórico, ele impede a correta absorção do cálcio. “Assim, os ossos ficam fracos e é uma questão de tempo para surgir a osteoporose."

Chá verde...

     Olá!!!!

     Nunca pensei que um dia eu fosse me render à esse produto, mas, sim, me rendi: CHÁ VERDE... principalmente os instantâneos, de qualquer marca e qualquer acompanhamento...

       Em minhas andanças pelos shoppings da vida, encontrei uma loja que, já gostava muito devido à sua variedade e agora então, gosto muito mais: MUNDO VERDE.

       Observando suas prateleiras repletas de suplementos e produtos naturais, uma das atendentes me ofereceu e fez propaganda de um tal chá verde... Ai ai... já conhecia a fama de gosto estranho, mas, enfim, ela me convenceu a experimentar... Gente, foi o refresco mais gostoso, instantâneo e doce (sem adoçar) que já tomei e claro, queria saber logo, qual era e onde estava, pois com certeza levaria.

     O preço é que não é tão doce assim (R$ 32,00), mas, dura um mês aproximadamente dependendo da quantidade que fizer. Conhecendo este, já não fiquei com receio em comprar chá verde instantâneo então encontrei outras marcas que depois fui experimentando também; realmente, valem a pena e estou na minha terceira lata e definitivamente não fico sem: desintoxica, desincha e serve como uma espécie de laxante e diurético, então, só benefícios....rsrs Até minha mãe toma...rsrssrrs

Da imagem de baixo para cima: da Sanavita minha primeira lata(R$32,00), depois da marca Chá Mais(R$25,00), com Chia  (ambos MUNDO VERDE) e a menor Chá verde com limão(17,00) (Hipermercado Extra) todos instantâneos...

Alimentação é estímulo positivo para ganho muscular

          Sempre leio muito e agora então por causa dos exercícios em que pratico é que leio mais ainda. Sou leitora assídua de blogs, páginas do facebook que informam meios de melhorar mais ainda a saúde, então, achei de extrema importância postar esta reportagem para aqueles que se interessam na alimentação pós provas e do mito de não ingerir carboidratos. Boa leitura!!!!

Alimentação é estímulo positivo para ganho muscular

Por Newton Nunes | 05/09/2012 - Atualizada às 09:00

Carboidratos e proteínas devem ser ingeridos depois de exercícios físicos

Foto: Stock_xchng

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O Treinamento Físico representa um dos mais potentes estímulos de indução de alterações na musculatura. Este tecido pode apresentar adaptações marcantes em reposta a vários estímulos, que resultam em hipertrofia e aumento do potencial metabólico.
Um período prolongado de treinamento físico causa alterações substanciais nas características estruturais e funcionais da musculatura e de outros tecidos. Embora alterações relevantes não sejam aparentes em resposta a uma única sessão de exercício, estas alterações são fundamentais entre as sessões de treinamento.
O exercício de força representa um potente estímulo para a ocorrência de hipertrofia na fibra muscular em humanos. O processo de hipertrofia ocorre quando a taxa de síntese de proteína muscular excede a taxa de degradação, acarretando um saldo positivo do balanço proteico muscular. O aumento deste saldo ocorre após uma única sessão de exercício de força, e geralmente é aceito que o crescimento muscular ocorra após semanas ou meses de treinamento de força, como consequência das elevações crônicas e transitórias na síntese proteica, que supera a degradação proteica, durante o período de recuperação entre as sessões consecutivas de treinamento físico. A duração do aumento no saldo do balanço proteico é desconhecida, contudo, a síntese proteica muscular pode permanecer elevada por até 48 horas após o exercício.
A alimentação representa um forte estímulo para tornar este balanço positivo. Na realidade, em um estado não alimentado, o saldo do balanço proteico é negativo. Uma sessão de exercício de força aumenta a síntese e a degradação no período pós-exercício, com um menor grau na degradação de proteína muscular, tendo consequentemente como resultado um balanço menos negativo. Desse modo, a alimentação pós-exercício torna o saldo positivo, por meio da ingestão de carboidratos e proteínas.
Visando maximizar o ganho de massa muscular, é necessário otimizar os fatores que promovem a síntese proteica e diminuem a degradação proteica. É importante ressaltar que muitos fatores podem influenciar nesta questão, como: tipo de exercício, intensidade, regularidade dos treinos e a duração do exercício, além do período de recuperação.
Além disso, fatores nutricionais podem influenciar no metabolismo proteico, e tais intervenções nutricionais são comumente difundidas entre atletas e praticantes de exercício de força.
Em síntese, gostaríamos de recomendar que o atleta ou praticante de exercício de força procure um profissional da educação física e um nutricionista antes de iniciar um programa de treinamento físico para potencializar seus ganhos. Vejam também mais informações sobre esses assuntos no www.areadetreino.com.br.

Newton Nunes

Formado em Licenciatura em Educação Física pela Universidade de São Paulo (USP) em 1992. Servidor Público pelo Hospital das Clínicas (HCFMUSP) desde Março de 1994. Professor de Educação Física pelo Instituto do Coração (InCor) desde Março de 1994. Aprovação em concurso público na USP leste em 2008 e 2009. Pesquisador pelo CNPq pela UFMA. Especialista em Reabilitação Cardiovascular pelo Instituto do Coração (InCor) (1993 a 1994).

Criador do site www.areadetreino.com.br